人間を構成しているタンパク質、肌も髪の毛もタンパク質ですよね。このタンパク質の構成単位はアミノ酸になります。20種類ほどのアミノ酸がDNA遺伝子情報（設計図）に従って、合成され身体の組織になります。アミノ酸を簡単に説明すると、分子の中に（＋）と…